ذكرت صحيفة “الديلي ميل” البريطانية، أن علماء الرجيم توصلوا إلى فوائد عدة لقشر البصل والبطيخ، الذي يعتبر غنيا بالعناصر الغذائية اللازمة والمتمثلة في مادة كويرسيتين.
وهي مادة مفيدة تساعد على خفض ضغط الدم ومنع انسداد الشرايين – حسبما نشر موقع WeightLossResources.co.uk.
وأضافت الديلي ميل: أنه يمكن الاستفادة من مادة كويرسيتين عن طريق إضافة قشر البصل إلى الشوربة؛ لإعطائها نكهة مميزة ثم إزالة القشر قبل تقديم الشوربة.
م\ن
