مأكولات الدهون عبء على جدار شرايين القلب.

.

صالح شبرق -جدة
كشف الدكتور حسان شمس باشا استشاري امراض القلب بمستشفى الملك فهد العسكري بجدة ان ارتفاع دهون الدم وخاصة الكوليسترول يسبب حدوث تضييق في شرايين القلب التاجية ومايتبع ذلك من الذبحة الصدرية وجلطة القلب, ويشير د. باشا إلى ان المرضى المصابين بارتفاع كوليسترول الدم ينصحون عادة بالتزام حمية فقيرة بالدهون السيئة وهي الدهون الحيوانية المنشأ من لحوم الغنم والبقر وخلافه, ومن الزبدة والقشدة والجبنة والحلويات. ويبين د. باشا ان الصائم لو التزم بغذاء معتدل وتجنب الإفراط في تناول تلك المأكولات وجد في نهاية الشهر الفضيل انخفاضا في معدل الكوليسترول عنده, كما ان وزنه قد نقص, وبذلك نجد ان الصيام علاج للأمراض, وما يحدث للأسف ان البعض يسرف في تناول الدسم والدهون وغير ذلك مما يزيد على جسده العبء فيزداد الوزن وترتفع نسبة الدهون, فالكنافة والقطايف وكثير من الحلويات واللحوم والمآكل الدسمة تتحول الى دهون وزيادة وزن وزيادة عبء على القلب, وتترسب هذه الدهون في جدار الشرايين فتزداد حدة الذبحة الصدرية وتعجل بحدوث جلطة في القلب.ويؤكد د. باشا إن حشو البطن بعد الإفطار مباشرة يؤثر على المعدة حيث يزداد تدفق الدم إلى المعدة والأمعاء ليهضم مابها من طعام وحينئذ يشكو بعض الأشخاص وخاصة مرضى القلب من آلام الذبحة الصدرية أو ضيق النفس والخفقان.

http://www.okaz.com.sa/okaz/osf/2008…0910225365.htm