/ أوضح الدكتور أحمد بيبرس، استشارى التغذية، جامعة القاهرة، أن مزج اللبن مع التمر، له العديد من الفوائد الصحية، حيث يقى من الأمراض السرطانية، ويحد من هشاشة العظام، كما أن التمر يحتوى على السكر والأحماض والمعادن والدهون والبروتينات والفيتامينات، وغيرها من المواد المهمة للجسم.
وينصح الدكتور بيبرس، بتناول كوب من الحليب مع ثمرتين من التمر يوميا فى الصباح، حيث سيسهم ذلك فى علاج فقر الدم.
بجانب مقاومته لاضطراب الأعصاب، لافتا إلى أن التمر يحتوي أيضا على نسبة عالية من السكر والبوتاسيوم، كما يساعد التمر على زيادة إفراز الهرمونات التى تحفز إفراز اللبن للمرضع، مثل هرمون البرولاكتين، لذا ينصح بالإكثار من تناول التمر، كما يقلل من احتمالات الإصابة بأمراض القلب.
ويضيف، إن التمر له فاعلية كبيرة فى مكافحة انسداد الشرايين، ويقى من أمراض القلب، وعند إضافته للبن فإنه يقوى مناعة الجسم ويقى من العديد من الأمراض، حيث إنه يعتبر من الأغذية التى تساعد فى منع ارتفاع مستوى الكولسترول بالدم، بجانب فاعليته فى التقليل من امتصاص الكولسترول بالأمعاء.
م\ن
